Лучший диетический фарш для котлет!
Куриное филе - отличный источник белка при любых обстоятельствах: на дефиците калорий, на наборе мышечной массы, при обычном ежедневном питании. При этом иногда вареная курица сильно надоедает, тушеная и жареная тоже. Тогда в игру вступают котлеты из куриного филе.
Лучше фарш для куриных делать самостоятельно, потому что в промышленные фарши добавляют много куриной кожи и других компонентов, которые нам не хотелось бы употреблять, верно?
Более того, в одном из видео Никиты Игошева с канала ЖЖГИСЬ я узнал, что производители могут очень серьезно обманывать покупателей с показателями БЖУ.
Алгоритм приготовления
- 2,7- 3 кг куриного филе без кожи;
- 650-700 гр. репчатого лука;
- 1 небольшая головка чеснока (около 25 гр.)
- 3 куриных яйца категории С1;
- Чайная ложка соли на 1 кг мяса;
- Другие приправы по вкусу.
Все это нужно провернуть через мясорубку или в блендере. Если нет совсем никаких инструментов, то можно просто все это мелко-мелко порезать ножом или кулинарными топориками.
Калорийность
3335 ккал/3441 гр. × 100 = 97 ккал на 100 гр.
Смотрите видео!
Дорогие друзья! Специально для этой статьи я опубликовал ролик из сети VKvideo, чтобы вы могли посмотреть без дополнительных инструментов.
- Буду рад, если вы 💰 поддержите мое творчество с помощью донатов 🙏 на сайте. Спасибо!
- Вопросы и предложения в личные сообщения: https://t.me/avdoninru
- Видео можно смотреть на ресурсах: Youtube, Rutube, VKvideo.